Uns ist wichtig, dass Sie unsere Honige vor dem Kauf probieren können, denn jeder unserer Honige ist einzigartig:
Je nach Standort der Bienenvölker stehen den Bienen oft völlig unterschiedliche Pflanzen zur Verfügung, an denen sie Nektar sammeln können.
Man könnte auch sagen, ein Honig ist der botanische Fingerabdruck aus der Umgebung des Bienenstocks.
Dazu kommt, dass dieses Nektarangebot durch unterschiedliche Temperaturverläufe und Grundwasserstände von Jahr zu Jahr ein wenig variiert.
Genau wie beim Wein gibt es besondere Jahrgänge, in denen bestimmte Geschmacksnuancen außergewöhnlich deutlich hervotreten.
Nehmen Sie sich Zeit und Ruhe und lassen Sie sich ganz auf Ihre Sinne ein. Sie werden überrascht sein, wie weit gefächert das geschmackliche Spektrum unserer Honige ist, obwohl alle unsere Honige hier aus der Region stammen.
Wenn wir gerade mal keine kurzfristigen Termine anbieten können oder wenn unsere Termine mit Ihrem Kegelabend, Kaffeekränzchen oder Elternsprechtag kollidieren, dann empfehlen wir, im Fachl in Recklinghausen vorbeizuschauen. Dort finden Sie unsere Stadhonige aus Recklinghausen, Gelsenkirchen, Herten und Marl.